Uma sopa de tomate assado que é tão simples e fácil de fazer com apenas um punhado de ingredientes!
Sopa de tomate pode ser ótimo para impulsionar o sistema imunológico, especialmente quando o tempo começa a ficar mais frio. Tomates levemente aquecidos aumentam os benefícios dos carotenóides; luteína, licopeno e beta-caroteno.
As ervas frescas são realmente o que torna esta sopa tão maravilhosa ... Não só proporcionam excelentes sabores, mas também trazem poderosos benefícios para a saúde. Alecrim, orégano e manjericão são todos antiinflamatórios, antibacterianos e contêm poderosos antioxidantes. Bom apetite!
Porção: 2 tigelas grandes
Ingredientes:
2-3 colheres de sopa de óleo de coco ou abacate
2 ½ lbs Tomates Orgânicos
½ cebola média, esquartejada
4 dentes de alho, purê
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1 colher de sopa de orégano fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
Sal e pimenta
Instruções:
Preaqueça o forno a 425
Prepare uma assadeira com papel manteiga.
Junte os tomates e as cebolas e adicione à assadeira.
Adicione o alho ligeiramente esmagado à panela. (Esmagar o alho quebra a parede celular e aumenta a entrega de nutrientes)
Em seguida, regue os tomates com óleo e polvilhe com as ervas frescas, sal e pimenta.
Asse por 15 minutos. Transfira para um processador de alimentos ou um liquidificador de alta potência até a sopa.
Aprecie imediatamente ou transfira para um pote para se aquecer!
Fonte: Dra. V / Tradução GoogleAs informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos
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