Apesar das reclamações on-line, não há melhor hora do dia para comer frutas - as pessoas podem obter benefícios de saúde similares das frutas a qualquer hora do dia. Dito isso, as pessoas com metas de perda de peso ou diabetes podem se beneficiar ao cronometrar sua ingestão de frutas.
Muitas fontes on-line afirmam que as pessoas podem obter melhores benefícios de saúde com frutas se comerem à tarde, com o estômago vazio ou se evitarem comer frutas e alimentos específicos. Não há evidências para apoiar essas afirmações.
Neste artigo, vamos explorar os vários mitos relacionados com quando comer frutas, juntamente com formas de tempo de consumo de frutas para perda de peso e controle do diabetes .
Mitos rebentando
Existem muitos mitos sobre quando comer frutas. Abaixo, discutimos quatro dos mitos mais comuns e as evidências por trás deles.
Mito: A tarde é a melhor hora para comer frutas
Algumas fontes afirmam que comer frutas à tarde pode proporcionar mais benefícios à saúde do que comer frutas pela manhã. Outros dizem de forma diferente, alegando que a melhor hora é a primeira hora da manhã com um copo de água.
No entanto, não há evidências científicas que sugiram que a ingestão de frutas pela manhã ou à tarde altere a forma como a fruta afeta a saúde de uma pessoa.
A teoria por trás de comer frutas à tarde é baseada na idéia de que comer um lanche rico em açúcar durante esse tempo pode aumentar os níveis de açúcar no sangue e "acordar" o sistema digestivo.
No entanto, todos os alimentos que contêm carboidratos aumentam os níveis de açúcar no sangue, e a hora do dia tem pouco efeito sobre isso. O sistema digestivo está sempre preparado para iniciar as operações a qualquer hora do dia.
Dito isto, ao escolher um lanche da tarde, a fruta é uma excelente opção. Os frutos são ricos em fibras e carboidratos complexos, o que significa que demoram mais para digerir do que os carboidratos simples, como o pão branco. Isso pode ajudar a manter as pessoas ocupadas por mais tempo e evitar lanches não saudáveis durante o dia.
Frutas também fornecem uma ampla gama de vitaminas , minerais e benefícios para a saúde.Consumir frutas com uma gordura ou proteína saudável pode proporcionar equilíbrio e energia mais sustentável. Desfrute de frutas com um punhado de nozes ou sementes ou um pouco de abacate para um lanche rico em nutrientes.
Mito: Evite comer frutas antes de dormir
De um modo geral, comer uma refeição completa nas horas antes de dormir pode interromper os ciclos de sono de uma pessoa. No entanto, quando petiscar à noite, a fruta é menos propensa a interferir com o sono, em comparação com outros alimentos, especialmente alimentos processados.
De acordo com a Fundação Nacional do Sono , comer certos alimentos antes de dormir pode interferir no sono devido aos processos digestivos do corpo. Eles recomendam evitar alimentos com açúcares processados antes de dormir, pois eles podem fazer com que os níveis de energia subam e desçam rapidamente. Escolher frutas frescas pode ser uma opção melhor.
Eles acrescentam que comer uma banana antes de dormir fornece potássio que pode prevenir cãibras noturnas nas pernas. Incluindo frutas com maior magnésio , como banana, damasco ou datas, também pode ajudar no relaxamento e melhor sono.
Mito: Coma fruta com o estômago vazio
Algumas pessoas acreditam que comer frutas com o estômago vazio proporciona maiores benefícios para a saúde. Este mito foi popularizado principalmente através de sites e cadeias de e-mail.
A idéia é que comer frutas com uma refeição retarda a digestão, o que significa que a comida fica no estômago por muito tempo e pode apodrecer ou fermentar. A teoria diz que isso causa gases, inchaço e desconforto digestivo.
Embora seja verdade que a fruta retarda a digestão - as frutas são ricas em fibras, o que retarda a progressão da comida através do trato digestivo - isso não é uma coisa ruim. A fibra é uma parte importante de todas as dietas e aumenta a saúde intestinal. A digestão mais lenta também ajuda a pessoa a sentir-se satisfeita por mais tempo.
Mesmo que a fruta permanecesse no estômago por um período incomum de tempo, a fruta não teria a chance de apodrecer devido à capacidade do estômago de prevenir o supercrescimento bacteriano . A maioria dos microrganismos é incapaz de crescer dentro da acidez do estômago.
Pessoas com problemas gastrointestinais devem falar com um médico ou nutricionista sobre necessidades específicas e remédios que podem ajudar no processo de digestão.
Mito: Diabetes e frutas separadas das refeições
Outra alegação afirma que o melhor horário para as pessoas com diabetes comerem frutas é de uma a duas horas antes ou depois de uma refeição.
Este mito é baseado na idéia, como discutido anteriormente, de que comer frutas com uma refeição pode interferir na digestão, e que isso pode afetar especialmente uma pessoa com diabetes, devido a problemas digestivos concomitantes comuns.
Em primeiro lugar, não há evidências sugerindo que a ingestão de frutas separadas das refeições melhore a digestão. Em segundo lugar, para alguém com diabetes, comer frutas sozinho pode fazer com que os açúcares entrem na corrente sanguínea mais rapidamente, aumentando potencialmente o açúcar no sangue, mais do que quando se come fruta com outros alimentos.
Em vez de comer frutas separadamente, uma pessoa com diabetes pode se beneficiar do par de frutas com outros alimentos ricos em proteínas, fibras ou gorduras.
Segundo a pesquisa , proteínas, fibras e gorduras ajudam o estômago a retardar a liberação de alimentos no intestino delgado. Desta forma, o corpo absorve pequenas quantidades de açúcar de cada vez, o que limita o seu efeito nos níveis de açúcar no sangue.
Pesquisas também mostram que a fibra solúvel pode reduzir o aumento de açúcar no sangue, o que pode ser muito benéfico para pessoas com diabetes. Além disso, desfrutar de um pedaço de fruta antes de uma refeição pode ajudar a impedir o consumo excessivo, pois ajuda a sentir-se satisfeito mais cedo.
Quando comer frutas para perda de peso
Embora não haja um tempo mágico total, pode haver momentos melhores para comer frutas para alguém com um objetivo de perda de peso. Como as frutas tendem a ter alto teor de fibras, elas podem ajudar a pessoa a se sentir satisfeita por um longo período de tempo.
De acordo com um estudo de 2017 , uma dieta rica em fibras pode ajudar alguém a comer menos. Como a ingestão de menos caloriaspromove perda de peso, as pessoas que desejam perder peso podem se beneficiar do planejamento do consumo de frutas.
Comer uma fruta nutritiva e de baixa caloria antes de uma refeição pode fazer com que uma pessoa se sinta mais satisfeita e, portanto, torná-la menos propensa a comer demais durante ou após a refeição. Comer frutas ao lado de uma refeição pode ajudar uma pessoa a ingerir menos alimentos altamente calóricos.
Substituir lanches de alto teor calórico por frutas - a qualquer hora do dia - é uma ótima maneira de promover a perda de peso.
A melhor época para comer frutas para pessoas com diabetes
Quando uma pessoa tem diabetes, alimentos contendo carboidratos podem causar grandes picos nos níveis de açúcar no sangue. Com o tempo, picos repetidos podem levar a complicações de saúde duradouras.
Frutas contêm carboidratos, incluindo açúcares, e podem afetar os níveis de açúcar no sangue.No entanto, os frutos têm uma classificação de baixo índice glicêmico, o que significa que eles têm menos de um efeito sobre os níveis de açúcar no sangue, em comparação com outros alimentos. Isto é devido ao seu maior conteúdo de fibra, tornando-os uma boa escolha para pessoas com diabetes.
Para reduzir o efeito das frutas sobre o açúcar no sangue, as pessoas com qualquer tipo de diabetes podem emparelhar as frutas com outros alimentos ou até mesmo com uma refeição maior em proteína ou gordura. A fibra da fruta pode fazer com que os açúcares entrem mais lentamente no intestino delgado do corpo.
Comer frutas separadamente das refeições pode resultar em açúcares entrando na corrente sanguínea muito rapidamente, a menos que uma pessoa emparelhe a fruta com uma proteína ou gordura saudável.
Fale com um médico, um nutricionista ou um educador de diabetes sobre as necessidades específicas de carboidratos e como incorporá-las apropriadamente enquanto gerencia qualquer tipo de diabetes.
Outlook
As frutas são um alimento saudável que fornece ao corpo muitos nutrientes benéficos, incluindo fibras, vitaminas e minerais.
Existem muitos mitos que cercam os melhores momentos para comer frutas, mas poucas evidências científicas para apoiá-los. Não há hora perfeita para comer frutas. A maioria das pessoas pode emparelhar frutas com ou sem uma refeição a qualquer hora do dia.
As pessoas podem, no entanto, planejar a ingestão de frutas para ajudar a promover a perda de peso ou reduzir os efeitos nos níveis de açúcar no sangue.
Fonte: Medical News Today / Tradução Google
As informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos
Nenhum comentário:
Postar um comentário