O equilíbrio dos níveis de pH no corpo é de grande importância para todo mundo, não só para pacientes com câncer.
A saúde geral é significativamente
afetada por ela e, para se manter saudável, você precisa manter um
ambiente alcalino no seu organismo.
Já expliquei esse conceito no Artigo: Saiba porque Não devemos ser ácidos!
Infelizmente, manter o nosso organismo
alcalino hoje em dia é extremamente difícil, pois estamos consumindo
alimentos processados e industrializados em excesso, cheios de
agrotóxicos e produtos químicos, refeições de microondas, sem falar dos
fast foods.
Uma dieta tão pobre em nutrientes cria
um ambiente ácido no corpo, que precisa se adaptar para alcalinizá-lo. E
portanto, nossa dieta ocidental extremamente ácida, aumenta o risco de
câncer e vários outros problemas de saúde.
Por isso, é de grande importância seguir
uma dieta saudável e alcalina para restaurar o equilíbrio no corpo,
acelerar a cura e te manter saudável.
Por que a Dieta Alcalina?
Quando terminei meu tratamento e comecei
a pesquisar sobre que dieta eu gostaria de adotar para me manter
saudável, pensei em algo que fosse sustentável a longo prazo.
Afinal, teria que ser uma dieta que eu seguisse por toda a minha vida.
Muitas pessoas me perguntam porque
escolhi a Dieta Alcalina. Já que, hoje a gente vê uma infinidade de
dietas da moda, entre as mais famosas, a cetogênica e low carb.
E a minha resposta é bem objetiva:
A Dieta Alcalina é simples. Não é tão restritiva.
E portanto não bate o desespero quando eu penso que devo segui-la pelo resto da minha vida.
Afinal, quero manter o meu sistema imunológico bem forte em caso de alguma célula metida a besta aparecer no meu organismo.
Na verdade a Dieta Alcalina, é muito mais uma reeducação alimentar que uma dieta onde você precisa contar pontos ou calorias.
A Dieta alcalina é barata, se comparada a outras dietas da moda.
Seguir uma Dieta Alcalina é basicamente
você comer comida de verdade, como se comia antigamente. Muita verdura,
legumes, frutas, de preferência orgânicos.
A dieta Alcalina não é vegetariana.
Ao contrário do que muita gente pensa. Dieta alcalina não é só suco verde!
Você ainda pode consumir 20% de
alimentos ácidos. E isso nos dá bastante flexibilidade. Mas não encare
isso como um sinal verde para você tomar refrigerante, por exemplo.
Afinal, alguns alimentos devem ser eliminados da vida de quem deseja ficar longe de doenças:
A Dieta Alcalina ajuda a perder peso.
justamente por ser saudável, a Dieta Alcalina ajuda a eliminar os quilinhos extras!!!
E o melhor: Depois que a gente consegue se manter no nosso peso sem muito esforço.
Quando terminei meu tratamento em 2015, mesmo tendo uma alimentação regrada, ganhei 4 quilos, por conta dos corticoides.
Mas com a Dieta Alcalina ,eles foram
rapidamente eliminados . E mesmo hoje, que faço hormonoterapia e uso o
tamoxifeno mantenho o meu peso normalmente sem sacrifícios.
Só isso já está valendo!
Por onde começar …
– A sua dieta alcalina deve basear-se principalmente em vegetais orgânicos de folhas verdes.
Especialmente as crucíferas, couve-flor e
repolhos, brócolis, ervas e especiarias, raízes, feijões, nozes e
sementes, lentilhas e ervilhas, cebolas, alho, alho-poró e cebolinha.
– Além disso, você pode consumir as
frutas e vegetais que desejar, carne, aves orgânicas ou peixes, algumas
vezes por semana. Eu por exemplo, como carne duas vezes na semana.
Caso você não tenha condições de
consumir alimentos orgânicos, eu vou compartilhar algumas dicas para
você amenizar os efeitos dos agrotóxicos e pesticidas no seu organismo:
dica 1– Quando a fruta não é orgânica, nunca coma a casca.
dica 2 – No caso das carnes, a dica é não consumir a pele e eliminar o máximo possível da camada de gordura.
dica 3 – No caso das
verduras e de frutas que não dão para descascar, como morango por
exemplo, o indicado é utilizar uma solução muito fácil de fazer, para
eliminar os agrotóxicos.
- 900 ml de água
- 100ml de vinagre branco ou de maçã
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- Deixe os alimentos de molho por 20 minutos antes de lavar
– Elimine o açúcar.
Uma vez que as células cancerosas utilizam mais glicose que células saudáveis. Além disso, o açúcar alimenta o câncer.
– Evite o trigo, já que o glúten provoca entre outros problemas, inflamação.
Você não deve consumir grãos que tenham
glúten, como centeio, grãos integrais, trigo e macarrão, pão, cereais,
biscoitos, bolos, muffins, bolachas e outros produtos assados.
Se você, assim como eu, é um formigão,
não precisa se desesperar. Você pode substituir esses alimentos por
receitas sem glúten e sem açúcar, com outras farinhas mais saudáveis
como farinha de linhaça, berinjela e amaranto, por exemplo.
Aqui no Blog eu já compartilhei diversas receitas. Fica a dica!
O Livro Barriga de trigo, escrito pelo
médico, William Davis – que eu super recomendo! – mostra que o trigo já
não é o substancial alimento que nossos antepassados moíam para seu pão
de cada dia:
O trigo de hoje foi geneticamente modificado para garantir maior produtividade ao menor custo possível.
Consequentemente, esse cereal, que no
passado era benéfico, foi transformado num ingrediente que, apesar de
seus pouquíssimos nutrientes, de provocar o aumento da glicose no sangue
mais depressa que o consumo do açúcar branco e de causar dependência, é
onipresente, fazendo-nos andar numa montanha-russa de fome, alimentação
em excesso e fadiga.
O doutor Davis esclarece a ligação do
trigo com o ganho de peso, com a gordura localizada e com uma série de
efeitos prejudiciais à saúde. Desde o diabetes e a doença cardíaca até
transtornos imunológicos e neurológicos, como a doença celíaca, a
artrite reumatoide e a demência.
– Na dieta Alcalina, os carboidratos não estão proibidos. O que se deve observar é o índice glicêmico dos alimentos.
O índice Glicêmico é a velocidade que os
carboidratos dos alimentos são absorvidos pelo organismo. Alimentos
absorvidos rapidamente (de alto índice glicêmico), causam picos de
glicose no sangue, e isso é um banquete para as células cancerígenas.
Mas podemos substituir os alimentos de
alto índice glicêmico por alimentos de baixo índice, os chamados
carboidratos complexos, como a batata doce, o arroz e macarrão integral ,
por exemplo.
As fibras e proteínas também ajudam a baixar o índice glicêmico dos alimentos.
– Caso você também deseje adotar a dieta
alcalina, irá constatar que a grande maioria dos alimentos
classificados como alcalinos ou alcalinizantes possuem um Índice
Glicêmico baixo ou moderado.
Aliás, o que eu mais gosto dessa dieta é que nada está proibido. Bom senso e moderação é a palavra de ordem da dieta alcalina.
As informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos
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