Alguns vegetais tem um poder incrível na prevenção e tratamento de doenças como o câncer.
Iremos abordar alguns dos vegetais mais incríveis e que são muito fáceis de serem encontrados nas feiras e em supermercados.
Brócolis – O Seu Poder
Ingerir diariamente brócolos e os seus primos crucíferos podem ajudá-lo a vencer várias doenças como câncer, dentre outras.
Uma média de apenas quatro porções semanais de vegetais como brócolos, repolho e couve-flor, pode reduzir o risco de morte associado a doenças em 26%.
Para o máximo de benefícios no combate a doenças, cozinhe eles a vapor. Acontece que cozendo os brócolos libertará levemente a quantidade máxima de sulforafano.
Espinafre – Saiba o Porquê Ele Ficou Tão Famoso
O espinafre ficou muito conhecido por causa do desenho do Popeye, mas o espinafre ajuda a proporcionar músculos saudáveis.
Além de ser um excelente alimento, ele pode ajudar a emagrecer com saúde.
Ele contém uma grande quantidade de luteína, um pigmento amarelo encontrado na gema do ovo.
Além de proteger contra a degeneração macular, que é uma das principais causas de cegueira.
A luteína pode prevenir também de ataques cardíacos, mantendo as paredes das artérias livres de colesterol.
O espinafre também é rico em ferro, o que ajuda a fornecer oxigênio às células responsáveis pela energia, e folato, que é uma vitamina do complexo B que previne defeitos de nascença.
Uma dica de consumo: Cozinhe as folhas de espinafre congeladas, elas fornecem mais ferro quando cozinhadas congeladas ao invés de cruas.
Fonte: O poder dos alimentos funcionais.
As informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos
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