Uma alternativa muito prática na hora de consumir alimentos funcionais para o corpo é através dos sucos funcionais, além de muito práticos de serem preparados, os sucos podem ser levados com você durante a sua rotina diária e funcionar como substituição a uma refeição durante o dia.
Nesse artigo vamos abordar os principais ingredientes funcionais que você pode estar agregando aos seus sucos e informar quais são os principais benefícios deles.
O que são sucos funcionais?
Sucos funcionais são sucos que utilizam ingredientes que possuem propriedades e nutrientes que fazem bem a saúde.
Conforme o tipo de ingrediente que é usado, o suco pode ter diversas funções que vão de dar energia a até ajudar a prevenir alguns tipos de câncer, por exemplo.
Benefícios
Para falar dos benefícios dos sucos funcionais iremos falar a respeito dos principais ingredientes que podem conter no seu suco.
Conforme o benefício de cada um e suas diversas combinações, você poderá fazer as suas próprias criações conforme suas necessidades.
Ingredientes para sucos funcionais
Frutas cítricas e chá verde: Ricos em flavonoides e limoníades, os sucos com esses ingredientes possuem efeito antioxidante no organismo. Além, os flavonoides ajudam a reduzir o colesterol e o calor provocado pela menopausa em mulheres.
Frutas vermelhas e roxas: Essa cor característica aponta a presença de antocianinas nessas frutas, esse componente é conhecido como ótimo aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e diversos tipos de câncer.
Chá preto, Morango e Uva: São ingredientes ricos em catequinas que possuem ação antioxidante e inibem a formação de ateromas, ajudando na prevenção de certos tipos de câncer.
Maçã: Contém resveratrol e quercetina, componentes que ajudam a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e inibem a formação de carcinógenos, coágulos e inflamações.
Soja e amendoim: São ingredientes ricos em isoflavonas que possuem capacidade de aliviar os sintomas da menopausa, reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e osteoporose e reduz os riscos de câncer de mama e próstata.
Aveia e cevada: Ricas em betaglucana, ajuda no controle da glicemia e do colesterol sérico.
Folhas verdes: Folhas verdes como a couve, por exemplo, são ricas em luteína e zeaxantina que ajudam a melhorar a visão e a proteger contra a degeneração macular.
Pimenta, canela e gengibre: São alimentos termogênicos, funcionam como aliados em dietas de emagrecimento.
Goiaba e melancia: Frutas ricas em licopeno possuem função antioxidante e reduzem os riscos de doenças cardiovasculares.
Grãos integrais :Ricos em fibras solúveis, insolúveis e inulina, ajudam a melhorar a saúde intestinal, reduzem o risco de câncer de cólon e controlam o colesterol.
Percebeu que cada ingrediente possui uma função que ajuda a tornar o seu suco mais funcional? Agora é hora de começar a colocar esse tipo de alimentação em prática.
Confira abaixo 3 receitas de sucos funcionais que além de uma delícia, são bastante nutritivos.
Suco detox emagrecedor (acelera o metabolismo e ajuda a eliminar as toxinas do organismo)
Ingredientes
- 1 maçã vermelha
- ½ limão espremido
- 2 folhas de couve
- 1 colher de sopa de semente de chia
- 100 ml de água de coco
- 1 colher de café de gengibre em pó
- ½ de café de canela em pó.
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Caso ache necessário, você pode adicionar uma colher de sopa de mel para adoçá-lo.
Suco verde desintoxicante (ajuda a eliminar as toxinas presentes no organismo)
Ingredientes
- 2 fatias grossas de melancia
- 1 maço de salsinha
- 2 maçãs
- 2 folhas de couve
- 1 pepino inteiro e 2 laranjas.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um suco homogêneo.
Esse suco não precisa ser adoçado devido ao doce presente nas frutas, depois de pronto beba gelado! É uma delícia e faz muito bem a saúde.
Suco diurético (ajuda a eliminar o inchaço e hidrata o corpo)
Ingredientes
- 1 pepino pequeno
- 2 talos de aipo
- 2 folhas de couve
- 1 limão pequeno sem casca
- 1 maça e 200ml de água de coco.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione gelo se achar necessário.
Lembre-se, esses sucos devem ser consumidos ainda frescos. Apesar de poderem permanecer na geladeira por até 12 horas, as suas propriedades de sabor e textura podem sofrer alterações devido a esse tempo de armazenamento, porém sem perder suas propriedades nutricionais.
Fonte: Suplementos
As informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos
Nenhum comentário:
Postar um comentário