A Dieta do Câncer - Cancer Tutor (1a. parte) - Tratamento Alternativo

Você é o que você come. Era verdade antes de Cristo e continua sendo anno Domini . E hoje, pode ser a diferença entre prevenir o câncer e um diagnóstico potencialmente fatal.

 As dietas de câncer são amplas e, como qualquer dieta, o sucesso depende de você. Vamos mostrar uma lista de alimentos para pacientes com câncer para comer, bem como receitas de dieta para câncer. Também vamos destacar quais alimentos não devem comer em uma dieta para câncer.


Em última análise, um plano de dieta para câncer deve ser uma decisão alcançada entre você e um profissional de saúde qualificado. Este guia é uma ampla visão geral sobre alimentos e câncer.


 Mas primeiro, alguma história ...

Introdução

A conexão da nutrição com o câncer foi sugerida já em meados dos anos 1800. No entanto, apesar da idéia de que a nutrição poderia ser uma causa importante de câncer, a noção foi resistida ou negada. Uma das principais razões decorreu da crença de que o câncer era considerado uma doença "local", iniciada por causas específicas e tratada por tratamentos específicos, como remoção cirúrgica.

Esta teoria "local" da doença permanece profundamente inserida na comunidade de pesquisa sobre câncer de hoje. Quatro grandes sociedades e instituições profissionais nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha foram fundadas no início do século 20, principalmente por personalidades influentes, muitas das quais eram cirurgiões. A mentalidade dos cirurgiões dotou essas sociedades de programas e práticas que favorecem a hipótese da teoria "local" que, obviamente, beneficiou os cirurgiões. [1]

A ciência moderna já concluiu que a dieta é provavelmente o fator de risco mais importante para o câncer. Em 1975, a American Health Foundation, em conjunto com o Instituto Nacional do Câncer, patrocinou a Conferência Key Biscayne sobre nutrição na causa do câncer.

Nesta conferência, pela primeira vez, pesquisadores de todo o mundo se reuniram para discutir estudos epidemiológicos, pré-clínicos e moleculares associando nutrição e dieta à causa e prevenção de câncer.

"O câncer não é uma conseqüência inevitável da vida", disse Ernst Ludwig Wynder, MD, Instituto Naylor Dana para Prevenção de Doenças, Divisão de Epidemiologia e vencedor do Prêmio Nobel da Paz em 1954. "Esta conclusão, que é igualmente verdadeira para outras doenças prevalecentes nas sociedades desenvolvidas, como a aterosclerose [endurecimento e estreitamento das artérias], é claramente confirmada por evidências epidemiológicas.

"As principais diferenças na incidência de câncer entre diferentes países, entre os sexos, entre os grupos populacionais em cada país e entre as populações nativas e migrantes, bem como as tendências do tempo, apontam fatores ambientais como explicando tais variações". [2]

Então, em 1977, o Comitê do Senado dos Estados Unidos emitiu objetivos dietéticos recomendados, principalmente com base em dieta e doenças cardíacas. Isso levou o Senado dos EUA a fazer uma apropriação especial para determinar se o mesmo relacionamento existia para o câncer, como acontece com a doença cardíaca, o que resultou no relatório NAS, Nutrição e Câncer NAS de 1982.

O Conselho Nacional de Pesquisa realizou uma avaliação abrangente desta evidência. Essa avaliação, bem como pesquisas epidemiológicas e laboratoriais recentes sugerem que uma dieta rica em gordura está associada a uma maior suscetibilidade ao câncer de diferentes locais, particularmente a mama e cólon e, em menor grau, a próstata. [3]

Posteriormente, muitos outros relatórios de políticas públicas repetiram que cerca de um terço de todos os cânceres foram causados ​​por dieta, embora outros acreditassem que essa estimativa poderia chegar a 90%.

Em 1980, Sir Richard Doll e seu colega Richard Peto na Universidade de Oxford apresentaram uma revisão histórica dos fatores conhecidos no momento para afetar o risco de câncer. Doll e Peto sublinharam que a evidência epidemiológica sobre dieta e câncer era em grande parte indireta e observou a ausência de evidências confiáveis ​​sobre componentes específicos da dieta.

Após uma longa revisão de vários aspectos da dieta, incluindo a sobre nutrição, eles acreditavam que 35 por cento do câncer poderia ser atribuído à dieta, mas sua incerteza foi enfatizada por uma ampla gama de 10 a 70 por cento.

Como as atribuições para o tabaco, Doll e Peto fizeram suas estimativas por site de câncer, indicando que talvez 90 por cento dos cânceres de estômago e colorretal, 50 por cento do endométrio, vesícula biliar, pâncreas e câncer de mama, 20 por cento do pulmão, aerodigestivo superior, bexiga, e câncer do colo do útero, e 10 por cento dos outros tipos de câncer podem ser relacionados à dieta. [4]

Um grande prazer cultural da vida

Comer uma dieta equilibrada é vital para uma boa saúde e bem-estar. A comida fornece aos nossos corpos a energia, proteínas, gorduras essenciais, vitaminas e minerais para viver, crescer e funcionar adequadamente.

Precisamos de uma grande variedade de alimentos diferentes para fornecer a quantidade certa de nutrientes para uma boa saúde. O prazer de uma dieta saudável também pode ser um dos grandes prazeres culturais da vida.

No entanto, os hábitos alimentares não saudáveis ​​contribuíram para a epidemia de obesidade nos Estados Unidos: cerca de um terço dos adultos dos EUA (33,8 por cento) são obesos e aproximadamente 17 por cento (ou 12,5 milhões) de crianças e adolescentes de 2 a 19 anos são obesos. [5]

Mesmo para pessoas com peso saudável, uma dieta pobre está associada a grandes riscos para a saúde que podem causar doenças e até a morte. Estes incluem certos tipos de câncer, doenças cardíacas, hipertensão arterial, diabetes tipo 2 e osteoporose. Ao fazer escolhas de alimentos inteligentes, você pode ajudar a proteger-se desses problemas de saúde.

Depois de ganhar seu MB ChB - Bacharel em Medicina no Reino Unido, que é o diploma de medicina equivalente nos Estados Unidos - o Prof. Keith Scott-Mumby teve uma epifania sobre medicina convencional e cuidados de saúde natural:

"Eu pensei que estava desperdiçando meu tempo -" mijar no vento ", como dizemos brincando na Inglaterra. Eu estava lidando com dietas e nutrição - as pessoas estavam ficando bem e nós tínhamos excelentes histórias.

"Eu tomei uma decisão consciente de falar com John Public - e o público ouviu. Ainda assim, até hoje, o público não engula a propaganda da Grande Fma.

Então, o que está comendo "saudável", pois todos têm uma opinião sobre o que "saudável" significa?


Uma dieta equilibrada proporciona ao seu corpo os nutrientes vitais necessários para construir e manter células, tecidos e órgãos saudáveis, que são cruciais para um crescimento e desenvolvimento adequados.

Fonte: Cancer Tutor

As informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.

É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos.