Sim, os alimentos podem contribuir para o câncer. De fato, alimentos processados - ricos em açúcar e pobres em fibras e nutrientes - têm sido associados a um risco maior de câncer.
Mas existem opções saudáveis (que também são gostosas). Vamos mergulhar em um pouco da ciência por trás de diferentes dietas, incluindo vegetais. Mas o básico é simples: uma dieta rica em frutas, legumes e grãos integrais supera os alimentos processados.
No entanto, lembre-se de que a maioria das pesquisas aponta apenas para associações entre dieta e câncer, e não necessariamente para uma relação de causa e efeito.
Alimentos ricos em - chocolate amargo, nozes, mirtilos, morangos, couve e couve roxa, por exemplo - oferecem outros benefícios, como melhora da saúde cardiovascular.
Porque você tem câncer, não significa que você deve desistir do sabor! Um ajuste aqui, uma mudança lá - você pode fazê-lo. Em última análise, encontrar o que funciona para você é a melhor dieta para o câncer.
Você é o que você come. Era verdade diante de Cristo e permanece sem Domini . E hoje, pode ser a diferença entre a prevenção do câncer e o diagnóstico de risco de vida. As dietas para o câncer são variadas e, como qualquer dieta, o sucesso depende de você. Mostraremos uma lista de alimentos para pacientes com câncer e receitas de dieta para câncer. Também destacaremos quais alimentos não comer em uma dieta de câncer.
Por fim, um plano de dieta para câncer deve ser uma decisão tomada entre você e um profissional de saúde qualificado. Este guia é uma ampla visão geral de alimentos e câncer.
Mas primeiro, um pouco de história ...
"O câncer não é uma conseqüência inevitável da vida." Dr. Ernst Ludwig Wynde
Introdução
A conexão da nutrição com o câncer foi sugerida em meados do século XIX. No entanto, apesar da ideia de que a nutrição poderia ser uma causa significativa de câncer, a noção foi resistida ou negada. Um dos principais motivos surgiu da crença de que o câncer era considerado uma doença “local”, iniciada por causas específicas e tratada por tratamentos específicos, como a remoção cirúrgica.
Essa teoria “local” da doença permanece profundamente enraizada na comunidade de pesquisa de câncer de hoje. Quatro grandes sociedades e instituições profissionais nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha foram fundadas no início do século 20, principalmente por personalidades influentes, muitas das quais eram cirurgiões. A mentalidade dos cirurgiões dotou essas sociedades de programas e práticas favoráveis à hipótese da teoria "local" que, é claro, beneficiou os cirurgiões. [1]
A ciência moderna agora concluiu que a dieta é provavelmente o fator de risco mais importante para o câncer. Em 1975, a American Health Foundation, em conjunto com o National Cancer Institute, patrocinou a Conferência Key Biscayne sobre nutrição na causa do câncer.
Nesta conferência, pela primeira vez, pesquisadores de todo o mundo se reuniram para discutir estudos epidemiológicos, pré-clínicos e moleculares associando nutrição e dieta à causa e prevenção do câncer.
"O câncer não é uma conseqüência inevitável da vida", disse Ernst Ludwig Wynder, MD, Instituto Naylor Dana de Prevenção de Doenças, Divisão de Epidemiologia e ganhador do Prêmio Nobel da Paz de 1954. “Esta conclusão, igualmente válida para outras doenças prevalentes em sociedades desenvolvidas, como a aterosclerose [endurecimento e estreitamento das artérias], é claramente confirmada por evidências epidemiológicas.
"As principais diferenças na incidência de câncer entre diferentes países, entre os sexos, entre grupos populacionais em cada país e entre populações migrantes e nativas, bem como tendências temporais, apontam fatores ambientais como explicação de tais variações". [2]
Então, em 1977, o Comitê do Senado dos Estados Unidos emitiu metas alimentares recomendadas, baseadas principalmente em dieta e doenças cardíacas. Isso levou o Senado dos EUA a fazer uma apropriação especial para determinar se existia a mesma relação entre o câncer e as doenças cardíacas, o que resultou no relatório de 1982 sobre dieta, nutrição e câncer.
O Conselho Nacional de Pesquisa conduziu uma avaliação abrangente dessas evidências. Essa avaliação, bem como investigações epidemiológicas e laboratoriais recentes, sugerem que uma dieta hiperlipídica está associada ao aumento da suscetibilidade ao câncer de diferentes locais, principalmente a mama e o cólon e, em menor grau, a próstata. [3]
Posteriormente, muitos outros relatórios de políticas públicas repetiram que cerca de um terço de todos os cânceres foram causados pela dieta, embora outros acreditassem que essa estimativa poderia chegar a 90%.
Em 1980, Sir Richard Doll e seu colega Richard Peto, na Universidade de Oxford, enviaram uma revisão histórica dos fatores conhecidos na época por afetar o risco de câncer. Doll e Peto apontaram que as evidências epidemiológicas sobre dieta e câncer eram amplamente indiretas e observaram a ausência de evidências confiáveis sobre componentes específicos da dieta.
Após uma longa revisão de vários aspectos da dieta, incluindo a supernutrição, eles estimaram que 35% do câncer poderiam ser atribuídos à dieta, mas sua incerteza foi enfatizada por uma ampla faixa possível de 10% a 70%.
Como as atribuições do tabaco, Doll e Peto fizeram suas estimativas por local do câncer, indicando que talvez 90% dos cânceres de estômago e colorretal, 50% do endométrio, vesícula biliar, pâncreas e câncer de mama, 20% dos pulmões, aerodigestivo superior, bexiga, e câncer de colo do útero, e 10% de outros tipos de câncer podem estar relacionados à dieta. [4]
"Ainda assim, até hoje, o público não engole a propaganda das Grandes Farmas."
Keith Scott-Mumby
Um grande prazer cultural da vida
Comer uma dieta equilibrada é vital para uma boa saúde e bem-estar. O alimento fornece ao nosso corpo energia, proteína, gorduras essenciais, vitaminas e minerais para viver, crescer e funcionar adequadamente.
Precisamos de uma grande variedade de alimentos diferentes para fornecer a quantidade certa de nutrientes para uma boa saúde. O gozo de uma dieta saudável também pode ser um dos grandes prazeres culturais da vida.
No entanto, hábitos alimentares não saudáveis contribuíram para a epidemia de obesidade nos Estados Unidos: cerca de um terço dos adultos americanos (33,8%) são obesos e aproximadamente 17% (ou 12,5 milhões) de crianças e adolescentes de 2-19 anos são obesos. [5]
Mesmo para pessoas com um peso saudável, uma dieta pobre está associada a grandes riscos à saúde que podem causar doenças e até a morte. Isso inclui certos tipos de câncer, doenças cardíacas, pressão alta, diabetes tipo 2 e osteoporose. Ao fazer escolhas alimentares inteligentes, você pode ajudar a se proteger desses problemas de saúde.
Após obter seu MB ChB - Bacharelado em Medicina no Reino Unido, que é o equivalente em medicina nos Estados Unidos - o Prof. Keith Scott-Mumby teve uma epifania em relação à medicina convencional e aos cuidados com a saúde natural:
“Eu pensei que estava perdendo meu tempo - 'fazer xixi no vento', como dizemos brincando na Inglaterra. Eu estava lidando com dietas e nutrição - as pessoas estavam melhorando e tivemos ótimas histórias.
“Tomei uma decisão consciente de conversar com John Public - e o público ouviu. Ainda hoje, o público não engole a propaganda das Grandes Farmas. ”
Então, o que é comer “saudável”, já que todos têm uma opinião sobre o que significa “saudável”?
Uma dieta equilibrada fornece ao corpo os nutrientes vitais necessários para construir e manter células, tecidos e órgãos saudáveis, que são cruciais para o crescimento e desenvolvimento adequados.
Comer uma dieta equilibrada pode:
- ajudar a protegê-lo de certas doenças;
- regular seus níveis de colesterol no sangue;
- e fornecer antioxidantes.
Alimentos processados e refinados geralmente são carregados com gorduras saturadas, açúcar e calorias, o que pode prejudicar o controle de peso.
Seu sistema imunológico é um grupo de células, tecidos e órgãos interconectados que ajudam a proteger seu corpo contra invasões de microorganismos como bactérias, parasitas e fungos. Um artigo publicado no British Journal of Nutrition, em novembro de 1988, observou que o consumo de nutrientes adequados é um importante fator contribuinte para fortalecer e manter o sistema imunológico, enquanto não ingerir nutrientes suficientes pode prejudicar e suprimir as funções do sistema imunológico.
Entendendo o que é uma dieta de câncer
O câncer é causado por micróbios dentro das células cancerígenas. Esses micróbios adoram açúcar e laticínios.
No que diz respeito ao tratamento do câncer, todos os alimentos que ingerimos ou bebemos podem ser categorizados em categorias:
- Alimentos que alimentam e fortalecem as células cancerígenas e / ou micróbios nas células cancerígenas e no corpo. Exemplos seriam açúcar refinado, farinha refinada, refrigerante, laticínios, etc.
- Alimentos que causam câncer (por exemplo, ácidos graxos trans [margarina, batata frita e praticamente todos os outros alimentos processados que você compra], aspartame [Diet Coke, NutraSweet, Equal etc.], MSG, óleos poliinsaturados [por exemplo, óleo de milho] etc.)
- Alimentos que interferem diretamente com tratamentos alternativos para o câncer (por exemplo, cloro, flúor, álcool, café, etc.)
- Alimentos que ocupam e distraem o sistema imunológico, concentrando-se na morte das células cancerígenas (por exemplo, carne bovina, peru etc.)
- Alimentos que contêm nutrientes que matam as células cancerígenas, impedem a propagação do câncer ou de alguma outra maneira ajudam a tratar o câncer (por exemplo, uvas roxas com sementes e pele, framboesas vermelhas com sementes, morangos com sementes, brócolis, couve-flor, várias ervas, cenouras , abacaxi, amêndoa etc.)
Além disso, existem coisas como cozinhar legumes. O cozimento destrói as enzimas presentes nos vegetais e os torna muito menos digeríveis e muito menos eficazes no tratamento do câncer. Pasteurizar qualquer alimento ou bebida também faz isso.
Idealmente, durante o tratamento do câncer, se os alimentos são permitidos em uma dieta específica, 100% de tudo o que você come deve estar na categoria de “Alimentos que contêm nutrientes que matam as células cancerígenas, impedem a propagação do câncer ou, de alguma outra maneira, ajudam a tratar Câncer." Sempre que você come alimentos que não estão nessa categoria, você está interferindo no seu tratamento contra o câncer. É por isso que tantas dietas para câncer são muito ricas em vegetais e frutas cruas.
Alguns alimentos, no entanto, estão em mais de uma categoria. As uvas alimentam a glicose nas células cancerígenas, além de conter nutrientes que matam as células cancerígenas. Então você deve tomar uvas? Geralmente não. No entanto, a Brandt Grape Cure, uma dieta de apenas uvas, é um excelente tratamento contra o câncer. O problema é que combinar uvas com outros tratamentos tende a causar mais mal (alimentando as células cancerígenas) do que bom (matando células cancerígenas), porque outras substâncias no tratamento parecem neutralizar o valor das uvas.
O suco de vegetais crus e frutas cruas é bom em alguns casos (mas não em todos os casos, especialmente quando as sementes são importantes) porque os vegetais e as frutas são mais facilmente digeridos (tradução: mais nutrientes chegam às células cancerígenas). No entanto, quando você suco, você joga fora muitos nutrientes.
Além disso, entenda que nem todos os vegetais e frutas são iguais no tratamento do câncer. Alguns vegetais não contribuem significativamente para o tratamento do câncer e algumas frutas não contribuem significativamente para o tratamento do câncer (pelo menos não que conhecemos atualmente). Por outro lado, alguns vegetais são assassinos de câncer muito potentes, assim como algumas frutas.
Uma definição crítica
No campo da saúde alternativa, “jejum” tem uma definição muito diferente da usada por muitas pessoas. Na medicina alternativa, o "jejum" ou "jejum" geralmente significa que uma pessoa pode beber água e uma quantidade limitada de outras bebidas e alimentos.
Por exemplo, o tratamento do câncer de Breuss é um jejum de 42 dias. No entanto, seu jejum permite beber água e um chá especial que ele projetou para o jejum.
Um jejum é fundamental para muitos tratamentos alternativos para o câncer, mas, novamente, entenda que o termo jejum permite que certos alimentos ou bebidas sejam tomados durante o jejum.
Como outro exemplo, a Brandt Grape Cure é considerada rápida, mesmo que a pessoa consuma quantidades razoavelmente grandes de uvas durante o tratamento. É chamado de suco rápido.
O termo "rápido" pode ser associado a "restrito a" ou "limitado a", porque é isso que significa.
Visão nutricional abrangente da saúde
Uma emenda de 1958 da Lei de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos dos EUA - a Cláusula Delaney - estipulou que produtos químicos capazes de causar câncer não deveriam ser permitidos nos alimentos. Essa legislação era extraordinariamente exigente e estreitamente focada - e seriamente questionada. No entanto, vive o sentimento de que os agentes cancerígenos químicos são uma das principais causas de câncer, estejam eles presentes nos alimentos ou em ambientes ocupacionais e gerais. [7]
O relatório do comitê de 13 membros do relatório NAS Diet, Nutrition and Cancer sugeriu dois objetivos principais, com base em evidências publicadas de 1940 a 1980:
- reduzir a gordura da dieta para 30% do total de calorias da dieta
- consome mais vegetais, frutas e grãos (como alimentos integrais, não como suplementos)
Entre 1915 e 1940, várias vitaminas foram descobertas como importantes na prevenção de doenças de “deficiência nutricional”. Então, entre 1985 e 2005, um grande número de ensaios clínicos foi realizado com a teoria de que os suplementos vitamínicos previnem doenças degenerativas crônicas, como o câncer.
Hoje, os suplementos nutricionais aumentaram para US $ 27,6 bilhões em vendas anuais nos EUA em 2015 e projetaram US $ 31,7 bilhões em 2021. [8]
Carcinógenos químicos, suplementos vitamínicos e colesterol dietético e gordura saturada provêm da teoria “local” da doença do século XIX. Esses exemplos desviam a atenção de uma visão nutricional mais abrangente da saúde.
Cancer Tutor apresenta uma visão abrangente de alimentos e câncer. Você deve procurar o aconselhamento de um profissional de saúde para discutir suas necessidades nutricionais individuais.
O que causa câncer?
Você não acreditaria em quantos e-mails que recebemos de pacientes com câncer que passaram por essas três etapas:
- O paciente fez quimioterapia, radiação e cirurgia para tratar o câncer;
- Foi dito ao paciente que eles estavam “livres de câncer”;
- Meses depois, o câncer "voltou", chamado "regressão".
Entre outras coisas, este artigo irá explicar o que deu errado e como impedir que o câncer volte. Ao falar sobre o que causa câncer, precisamos falar sobre isso em dois níveis diferentes.
O primeiro nível está falando sobre o câncer no nível sistêmico, significando quais condições no corpo permitiram que o câncer crescesse fora de controle e como lidamos com esse problema.
O segundo nível de falar sobre câncer é sobre o que causa câncer no nível celular. Em outras palavras, por que uma célula saudável se torna cancerosa?
Entendendo seu câncer
Escolher um único tratamento contra o câncer, qualquer tratamento único, é o erro mais comum cometido por pacientes com câncer que são novos na medicina alternativa. Muitos tratamentos alternativos para o câncer podem ser combinados.
O Dr. Patrick Quillin afirma que os pacientes com câncer devem se concentrar nas partes do corpo que estão funcionando corretamente, e não no câncer. [9]
Ele sugere um caminho de 21 dias para a saúde, observando que os nutrientes dos alimentos e suplementos alteram a maneira como seu corpo funciona, tornando-o menos receptivo às células cancerígenas e mais favorável às células saudáveis.
Dr. Quillin ressalta que é importante entender como o câncer começa e progride no corpo humano - inclusive através da desnutrição. As principais causas de câncer incluem:
- má nutrição - excesso, deficiência ou desequilíbrio de quaisquer nutrientes;
- estresse - a mente gera produtos químicos que podem diminuir os mecanismos de proteção contra o câncer;
- estilo de vida sedentário - o exercício ajuda a oxigenar e regular o corpo inteiro;
- carga tóxica - daí a desintoxicação se torna crucial.
Desnutrição em pacientes com câncer
O Dr. Patrick Quillin aponta que a maior parte da literatura científica mostra que a perda de peso aumenta drasticamente a taxa de mortalidade para a maioria dos tipos de câncer, além de diminuir a resposta à quimioterapia. A quimioterapia e a radioterapia são estressores biológicos suficientes para induzir a desnutrição. [10]
De fato, 40% ou mais dos pacientes com câncer realmente morrem de desnutrição, não de câncer. [11]
"Os americanos escolhem seus alimentos com base no sabor, custo, conveniência e gratificação psicológica - ignorando assim o principal motivo que comemos, que é fornecer às células do corpo as matérias-primas para crescer, reparar e alimentar o corpo", diz Quillin em Combater o câncer com nutrição. “Os alimentos mais consumidos na América são pão branco, café e cachorro-quente. Com base em nossa abundância de alimentos, os americanos podem ser a nação mais bem nutrida já registrada. Mas estamos longe disso.
- Para obter mais informações sobre quem não pode comer, leia nosso artigo sobre pacientes com câncer que não podem comer alimentos integrais .
Função imune
Quão potente é o sistema imunológico? O falecido Dr. Bob Beck, físico com doutorado em ciências, procurou a resposta. O que o Dr. Beck aprendeu é que, à medida que você se livra dos patógenos, o sistema imunológico começa a ser sobrecarregado imediatamente.
O sistema imunológico cria duas moléculas-chave: interleucina e interferon. Essas moléculas são chamadas neuropeptídeos ou proteínas nervosas. Existem mais de 2.000 neuropeptídeos no corpo, mas os efeitos de combate ao câncer da maioria deles são desconhecidos. No entanto, esses neuropeptídeos são absolutamente mortais para as células cancerígenas.
Em 1990, dois médicos, Steven Kaali e William Lyman, descobriram que uma pequena corrente elétrica poderia impedir os vírus de infectar e multiplicar células, tornando-as inofensivas. Outros estudos demonstraram a eficácia de pequenas quantidades de eletricidade contra bactérias e fungos.
Beck, que tinha 30 anos de pesquisa em eletromedicina, descobriu a descoberta e encontrou uma maneira não invasiva de usá-la. Sua primeira máquina de eletromedicina replicou o processo da descoberta de Kaali / Lyman. É frequentemente referido como eletrificação do sangue, purificação do sangue ou micro pulsação.
Basicamente, eles usam microcorrentes de eletricidade para criar uma corrente elétrica alternada muito pequena de 3,92 Hertz ou metade da frequência Schumann da Terra de 7,83 Hz (ou seja: o ciclo de mudança de polaridade acontece 3,92 vezes por segundo).
As microcorrentes de eletricidade impedem que vírus infectem as células humanas (foi o que Kaali e Lyman descobriram), o que impede o vírus de seqüestrar a capacidade reprodutiva e multiplicar a célula. O corpo excreta com segurança os vírus desativados (ou seja, atenuados).
O Protocolo Bob Beck consiste em quatro partes. Duas das partes (as duas partes da eletromedicina) impedem a reprodução de bactérias, fungos e vírus (quando o corpo os excreta com segurança). Uma das quatro partes, prata coloidal iônica, também desativa patógenos. A quarta parte, a água ozonizada, ajuda a eliminar as toxinas do corpo.
A Dra. Véronique Desaulniers afirma que a importância do papel do sistema imunológico no tratamento e prevenção do câncer não pode ser exagerada.
"É muito, muito importante", diz ela. “Se o seu sistema imunológico não pode lidar com o ataque das células cancerígenas, é quando as células cancerígenas vencem e assumem o controle. Seu sistema imunológico é sua primeira linha de defesa e tudo, desde suas células assassinas naturais até seus macrófagos. Quero dizer, todas essas coisas são ... esses são os tipos de células que visam e realmente destroem as células cancerígenas.
“É interessante notar que as células cancerígenas produzem uma enzima chamada nagalase, que coloca o sistema imunológico no sono e literalmente os destrói. ... É um círculo vicioso. Como você quebra esse ciclo? Bem, coisas como vitamina D e garantir que você esteja absorvendo a proteína, absorvendo as quantidades certas e que seus níveis sejam bons. Nutrientes básicos como vitamina C , selênio , zinco, todas essas coisas garantem que seu sistema imunológico esteja ativo.
"Beta glucanos, cogumelos medicinais, todas essas coisas podem afetar seu sistema imunológico de maneira positiva".
Um ponto importante em relação à proteína animal: ela não possui fibra, observa o Dr. Sunil Pai.
"Quando falamos sobre o câncer de cólon como o terceiro câncer mais comum nos Estados Unidos, e olhamos para países como a África que têm quase nenhum, [ainda] aqui é a terceira causa de morte mais comum nos Estados Unidos" ele diz. “A fibra é importante porque faz várias coisas. A fibra ajuda a alimentar os prebióticos, o que ajuda os probióticos no intestino, onde estão 80% do sistema imunológico.
“A fibra faz duas coisas. Ajuda a mover a comida, melhorando o tempo de trânsito. Quanto mais o paciente estiver constipado, mais toxinas o corpo está tentando se livrar. Lembre-se de citotoxinas de fast-food, cigarros ou produtos químicos - até boa comida. Se você come alimentos orgânicos e não OGM, ainda precisa produzir resíduos. É por isso que você está tendo uma excreção. O corpo está pegando as coisas que não precisa e se livrando delas.
- Para saber mais sobre como os alimentos afetam a função imunológica, leia nosso artigo sobre a construção do sistema imunológico .
Sinergia nutricional
“A melhor maneira de determinar se você está obtendo algo eficaz é ter algum tipo de critério. Eu certamente recomendo o uso orgânico como critério. ” Jordan Rubin
Jordan Rubin, um autor best-seller do The Maker's Diet , do New York Times , era um agricultor orgânico e fundador do Garden of Life. Ele passou quase 20 anos estudando medicina naturopática, nutrição e ciência da permacultura.
Jordan Rubin, um autor best-seller do The Maker's Diet , do New York Times , era um agricultor orgânico e fundador do Garden of Life. Ele passou quase 20 anos estudando medicina naturopática, nutrição e ciência da permacultura.
Rubin afirma que a sinergia nutricional é fundamental nos cuidados de saúde.
“Acho que a melhor maneira de determinar se você está obtendo algo eficaz é ter algum tipo de critério. Eu certamente recomendo usar orgânicos como critérios normalmente. Se é um suplemento que contém ingredientes orgânicos, se é um concentrado congelado ou a própria erva, os produtos orgânicos precisam passar por um processo mais rigoroso de teste e auditoria de terceiros do que não-orgânicos. E assim, isso por si só vai ajudá-lo a entender que você está escolhendo algo que é o que diz que é. E provavelmente terá um nível mais alto de compostos ativos. Portanto, essa é uma ótima maneira de iniciar seu filtro.
"Você pode se refrescar em muitos casos, e algumas são obviamente frutas", diz ele. “Você pode usá-los em uma salada. Você pode suco deles. Você certamente pode consumi-los secos e simplesmente derramar água quente sobre eles para fazer uma infusão de ervas e íngremes. Ou você pode íngreme a frio, acentuando a água, etc. Em alguns casos, você pode encontrar extratos de ervas, extratos de ervas orgânicas. Cogumelos, você pode comprar seco. Então, tudo isso está bem.
"A chave é garantir que você as coloque em seu corpo", diz Rubin. “Você pode fazê-los frescos. Você poderia fazê-los secos. Você pode fazê-los em forma de suplemento. ”
Fonte: Cancer Tutor / Tradução Google
As informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos
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