Receitas de suco de brócolis para prevenir câncer

O consumo de duas ou mais xícaras de brócolis por semana apresentou uma diminuição de 44% na incidência do câncer de bexiga. Outro estudo realizado em 2003, em Tóquio, evidenciou que algumas substâncias presentes no vegetal bloqueavam o crescimento de células do melanoma.

A nutricionista Cristiane Hanashiro, do Hospital Beneficência Portuguesa, explica que o brócolis é indicado como um alimento que atua na prevenção da doença, ajudando a diminuir o efeito tumoral.

Ela preparou para o Vencer o Câncer algumas receitas de suco que incluem o brócolis e são muito fáceis de preparar:

SUCO DE BRÓCOLIS COM LARANJA E CENOURA

Ingredientes

• 02 laranjas Pêra

• ½ cenoura

• 01 copo de água mineral

• 02 floretes de brócolis

Modo de preparo

Liquidifique todos os ingredientes. Coar e tomar gelado. Para aumentar o teor de fibra acrescente 01 colher de sopa da parte não coada ao suco.

SUCO DE BRÓCOLIS COM LIMÃO

Ingredientes

• 4 ramos de brócolis Ninja

• 1 limão inteiro (com casca)

• ½ litro de água filtrada ou mineral

• Adoçante (sucralose)

Modo de Preparo

Coloque o brócolis, o limão e a água no liquidificador e bata por 3 minutos. Coe e adoce a gosto. Sirva em seguida com uma rodela de limão na borda do copo.

Fonte: Instituto Vencer o Câncer

As informações e sugestões contidas neste blog são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.

É muito importante (sempre) procurar mais informações sobre os assuntos