Os benefícios de saúde surpreendente do café

Resumo do artigo

• O café é uma das bebidas mais populares do planeta. Embora muitas vezes usado como um estímulo para acordar as pessoas (ou mantê-los acordados), na verdade existem benefícios para saúde.

• Um estudo de 2008 conduzido pela Escola Harvard de Saúde Pública determinou que os homens e as mulheres que bebiam até seis xícaras por dia não aumentaram o risco de doença ou morte precoce. os dados anteriores que "O café é ruim para você" não levou em conta os maus hábitos dos participantes, como o tabagismo, a inatividade física, ou uma dieta pobre em geral.

• O café melhora a saúde do coração (devido ao menor número de depósitos de cálcio), diminui o risco da doença de esclerose múltipla e Parkinson, e melhora a saúde do cérebro. Foi ainda demonstrado que desempenha um papel importante na luta contra a diabetes de tipo 2.

• Os benefícios do café dependem de onde os grãos são cultivados e colhidos e como também é preparado. A maioria dos grãos de café são pulverizadas com fortes pesticidas. Portanto, você deve selecionar apenas os grãos de café com certificados orgânicos.

• Os benefícios para o café com cafeína e descafeinado é quase o mesmo. Mas certifique-se que você está bebendo café de verdade, e não os de café "misturas" cheios de açúcares-prejudicando a saúde, gorduras e sabores artificiais. Atenha-se cerca de 2 xícaras por dia.

Compostos bioativos encontrados no café

• Cafeína
• diterpenos cafestol
• caveol
• Polifenóis - ácido clorogênico e ácido cafeico
• manganês
• Potássio
• vitaminas do complexo B - riboflavina, ácido pantotênico, e niacina
• Magnésio

Os compostos ativos no café não só neutralizam os radicais livres em seu corpo, como também trabalham para reparar os danos que eles causam. Como as células cancerosas podem resultar como mutações a células saudáveis, as possíveis aplicações do café contra o câncer é fascinante! Por uma questão de facto, os estudos mostraram que o café pode diminuir o risco de cancro do cólon, cancro da mama, e cancro do fígado. Não só o café ajuda a prevenir o cancro do fígado, mas também foi demonstrado que pode reduzir drasticamente o risco de desenvolver cirrose do fígado.

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Fonte: The Truth About Cancer.