Passe o brócolis, por favor! A evidência está acumulando - realmente há uma "bala mágica" - simples alimentação saudável. Alguns vão tão longe a ponto de dizer que '30 -40 por cento de todos os cânceres podem ser prevenidos "por uma dieta e estilo de vida saudáveis mudanças (1). Algumas dessas mudanças começam com o que não comer, ou, pelo menos, têm menos de ...
É cada vez mais clara que a farinha refinada e alimentos açucarados pode prejudicar nosso metabolismo da glicose, potencialmente resultando em diabetes. Adicionar em um excesso de gorduras omega-6 e uma insuficiência das gorduras omega-3 (lembre-se de sementes e óleos de peixe de linho para a saúde), e estamos fazendo as coisas piores. Finalmente, as dietas pobres em fibras não quer ajudar (1).
Anti-Cancer mudanças de dieta que você pode fazer agora mesmo
Anti-câncer alimentos dietéticos Grandes incluem não apenas muito mais vegetais, mas particularmente a família brócolis (1). Brócolis e outros vegetais crucíferos no grupo de embalar um perfurador potência em termos de nutrição saudável. As crucíferas (também chamados de Brassicaceae) incluem não só brócolis, couve-flor, mas também, repolho, couve de bruxelas, couve chinesa, e agrião, todos os que têm uma saúde reforço substância chamada sulforafano; este composto é maior em brotos de brócolis (1).
Os estudos clínicos de sulforaphanes indicam que este composto encontrado nas crucíferas é particularmente útil para retardar e / ou travar a progressão do cancro da próstata (2). Alliums (cebola) são alimentos excelentes anti-câncer, e por isso são semente de linho e probióticos (1). Agora adicione em alguns suplementos de proteção, como os antioxidantes carotenóides e vitamina D, ácido fólico vitamina B-12, clorofila e, e as estimativas são de que essa dieta não é apenas proteção contra o câncer, mas "que favoreceria a recuperação do câncer, bem '(1).
O que é o jantar?
Nós amamos salada de repolho, e é ainda mais delicioso com brócolis ralado acrescentou. Couves de Bruxelas são outro vegetal gostoso para desfrutar, com muita pimenta e talvez algumas nozes picadas. Brotos de brócolis são algo que eu não tentei ainda, mas vou procurá-los em breve, e na Primavera deste ano, quando começamos nosso jardim estaremos colhendo os brotos de brócolis para o jantar!
Couve-flor é sempre gostoso, e purê de couve-flor tornou-se popular para pessoas que tentam a dieta de South Beach, como um "substituto" para o purê de batatas. Eu vou tentar polvilhar sobre um linho algumas sementes para o sabor, bem como soco nutricional adicional.
Fonte: The Raw Food World.
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